​🥒 ОГУРЦЫ С ПЕРЦЕМ 🌶️ 📝Ингредиенты: Огурцы — 3 кг Сладкий перец — 1 кг Соль — 2-3 ст. л. Уксус 9% — 8 ст. л Укроп — по вкусу Острый перец — по вкусу Растительное масло — 4 ст. л. (на каждую банку) 🧑‍🍳Приготовление: Берем огурцы, моем их в холодной воде. Нарезаем их тонкими ломтиками. Мелко режем сладкий перец. Складываем перец и огурцы в миску, заливаем уксус и соль. Настаиваем несколько часов (3-4 часов будет достаточно, чтобы пошел сок). Если делаем заготовку на одну трехлитровую банку, заливаем на донышко 4 ложки растительного масла. Если на две 1,5 литровых, то в каждую заливаем по столько же. Кладём сверху нарезанный острый перец. Утрамбовываем сладкий перец и огурцы в банки. Стерилизуем банку в течение 20 минут, закатываем ее, оставляем остывать вверх-ногами. Оставляем соленья в прохладном месте на хранение. Пробу можно снимать через 3-4 дня. Удачных закруток и приятного аппетита! 💞 @zagotovkidomaa ⭐️ Наши проекты ✅ Реклама