Смотрите новый Подкаст о Сибирском Гастро Туризме 👌 🎬 Сегодня у меня в гостях Владимир Брагин - бренд-шеф ресторана «Забой» в Кемерово. Человек, который превращает сибирские продукты в искусство. 😎 Поговорили про то, чем сибирская кухня отличается от московской, почему красноярские рестораны сейчас гремят на всю страну, и когда в Кемерово появится что-то подобное. Обсудили личный бренд: нужен ли он и зачем сейчас вести соцсети. И главное - как не выгореть, когда ты и шеф, и менеджер, и лицо ресторана. Еще узнаем, куда реально стоит съездить в России за гастрономическими впечатлениями, плюс Владимир признался, о каком ресторане мечтает сам 😉 Подкаст 12/52 в 2026 ✌️ Смотреть в ВК Видео Смотреть на YouTube