Стакан кефира и фарш – это гораздо вкуснее, чем беляши и чебуреки! Уже много лет готовлю их вместо пирожков. Для приготовления вам понадобится: 300 мл кефира, 1 яйцо, 0,5 чайной ложки соли, 1 столовая ложка сахара, 1 чайная ложка соды, 250 г муки, зелёный лук и зелень по желанию, 400 г фарша, 2 репчатых лука, соль и перец по вкусу, 50 мл растительного масла.