Идеально приготовленный стейк, возможно, является воплощением истинной «еды для души» сразу по нескольким причинам. Хотя современные диетические тренды склоняются к растительному образу жизни как высшей ступени заботы о здоровье, новое убедительное исследование говорит о том, что секрет более счастливого разума может на самом деле скрываться на полках мясных отделов. Согласно последним научным данным, богатая мясом высокобелковая диета не только укрепляет физическую силу, но и служит мощным природным щитом от депрессии и тревожности. Похоже, что приоритет высококачественного животного белка даёт нервной системе именно то нейрохимическое «топливо», которое необходимо для борьбы с современными эпидемиями стресса и уныния. Это несомненная победа для мясоедов всего мира — и повод для искренних соболезнований остальным. подробнее. Источник