🍎 Вкуснее шарлотки 📝 Ингредиенты: Для начинки: Яблоки - 8 шт Сахар - 2 ст.л (если яблоки кислые, то то 1/2 стакана) Мускатный орех - щепотка Корица - 1 ч.л Для теста: Мука - 400 гр Сахар - 140 гр Сливочное масло - 130 гр (из холодильника) Яйца - 2 шт Разрыхлитель - 1 ч.л с горкой Ванилин - 1 ч.л 🔥 Приготовление: 1. Яблоки нарезаем тонкими дольками, тушим 5 минут вместе с сахаром, корицей и мускатным орехом, периодически помешивая 2. Для теста смешиваем муку, разрыхлитель, сахар, ванилин и хорошо перемешиваем. 3. Сливочное масло натираем прямо в сухие ингредиенты, чтобы легко натиралось, оно должно быть холодным и обваляйте его в муке прям из миски (как на видео). Перемешиваем, добавляем яйца и перетираем тесто руками, должно напоминать крошку 4. В форму для выпечки выкладываем 3/4 теста и формируем форму для пирога, бортики, хорошо утрамбовывая. Выкладываем начинку и сверху посыпаем оставшимся тестом, выпекаем в разогретой духовке при 180 градусах 50 минут. Приятного аппетита!