В Китае открыли институт профессиональной жарки шашлыка 🍢 В провинции Хунань появился целый колледж барбекю — здесь учат не просто жарить мясо, а разбираться в маринадах, управлять жаром, работать с углями и выстраивать вкусовые сочетания. По окончании обучения, как и в любом университете, выдают диплом и присваивают статус профессионала.