277просмотров
42.6%от подписчиков
18 февраля 2026 г.
📷 ФотоScore: 305
Вот, значит, какую диковину пробовал. Нестрого говоря, первое иранское 🇮🇷 вино с 1979 года. Исламская революция практически поставила крест (тут все улыбнулись) на многотысячелетнем (если не древнейшем) персидском виноделии. Как винодельческая страна Иран больше не значится. Правда, есть исключения для иудейских и христианских общин, послабляющее этот запрет, но надо понимать, что истории эти чисто локальные и некоммерческие, предназначенные сугубо для ритуальных целей. Ну а для еды - можно. Так вот. Хитро🍑опые армяне (известные вам по Keush, Oshin, Zulal) контрабасом через Ирак вывезли из Сердашта (Иранский Курдистан) красный виноград древнего автохтонного сорта рошех, выращенный на вулканических почвах на высоте 1480 м.у.м. В Армению вывезли, где и винифицировали. Спонтанка, сорокадневная мацерация, сталь. 12000 голов бутылок, засвет в "Somm 4: Cup of Salvation" (кто-то уже смотрел? Киньте ссыль!). В общем, раритет и легенда. Ну эт в теории, а что на практике? Я так скажу: экзотично и в то же время изящно. Малина, ежевика, травы, вяленые томаты, восточные пряности, розы, лукум. Среднетелое, но подвижное, финиш средний, но убедительный. Недёшево, но попробовать стоит. Второй раз такой фокус нашим армянским товарищам провернуть вряд ли удастся.