🥔 Картофельный тарт со спаржей — весна на вашей тарелке! Март — время, когда на прилавках появляется первая свежая спаржа 🌱. И это идеальный повод приготовить что-то лёгкое, но сытное. Предлагаем простой рецепт тарт с картофелем и спаржей, который готовится всего 40 минут и подходит и для завтрака, и для ужина. Что понадобится: • Готовое слоёное тесто (1 пласт) • Молодой картофель — 3-4 шт. (тонко нарезать) • Свежая спаржа — 1 пучок • Сыр (рикотта, фета или козий) — 100 г • Яйцо — 1 шт. (для смазывания краёв) • Соль, перец, оливковое масло, тимьян — по вкусу Как готовить: 1️⃣ Раскатайте тесто, выложите в форму, сделайте бортики. 2️⃣ Слегка обжарьте картофель на сковороде 3-4 минуты. 3️⃣ Выложите картофель и спаржу на тесто, добавьте сыр. 4️⃣ Смажьте края взбитым яйцом и отправьте в духовку на 20-25 минут при 200°C. 5️⃣ Подавайте тёплым, посыпав свежей зеленью. ✨ Лайфхак: Если спаржи нет — замените её на шпинат, зелёный горошек или кабачок. Главное — использовать сезонные овощи! Сохраняйте рецепт, чтобы не потерять 👇 #ЧТОмыЕДИМ #рецепт #весна #спаржа #тарт #ужин #сезонныеовощи #простаяеда