Плотность — это не про градусы 🍺 Часто думают: чем выше плотность, тем пиво крепче. На самом деле нет. Плотность — это количество сахара в сусле до брожения. Чем больше солода засыпали, тем она выше. А крепость появляется, когда дрожжи съедают этот сахар. А ещё бывает, что сахар специально оставляют (в сладких стаутах, например). Тогда плотность высокая, а градусов мало. Плотность — про насыщенность вкуса. Градусы — про спирт. Рядом, но не одно и то же. 🤍 - если узнали благодаря нам!