«Он поставил дело таким образом, что о его ресторане просто ходили легенды…» В. Б. Помелов о ресторане на железнодорожном вокзале Киров-1 в 1970-е гг. «Качество блюд и характер обслуживания в обычных городских «столовках», мягко говоря, оставляли желать много лучшего. Таким «предприятиям общественного питания» народ дал точное, но не вполне печатное определение, – тошн-вка. Одно из крайне немногочисленных исключений составлял ресторан на станции Киров-1. Его долгие годы возглавлял Шмуль Григорьевич Вайсбанд. Замечательный специалист, он поставил дело таким образом, что о его ресторане в 1960–1980-е гг. просто ходили легенды. В самом деле, обед из трёх прекрасно приготовленных блюд всегда стоил ровно 1 руб. Обычно в дополнение посетители брали пол-литра пива за 25 коп. Эти же блюда подавались в рядом расположенной «стекляшке». Никакой ресторанной наценки, никаких обсчётов. Ничего подобного я нигде и никогда больше не встречал. Для меня посещение этого ресторана в 1970-е гг. было важной составной частью рабочего дня, поскольку я, в те годы студент, жил один, и тратить время на закупку продуктов и их приготовление не хотелось. В недавние годы на месте этого некогда замечательного ресторана поместилось другое заведение. Не могу судить о качестве его продукции, но при входе повесили табличку «СтолоФка». Дескать, не взыщите…». Владимир Борисович Помелов – доктор педагогических наук, автор воспоминаний о г. Кирове. Его мемуары были опубликованы в монографии «Вятский исторический сборник. Годы 2023-й – 2024-й» (г. Киров, 2025)