📎учшие мастера строганины 📎На главном событии Дне оленевода в Аксарке развернулось гастрономическое сражение. В конкурсе по приготовлению строганины из оленины участники доказывали, что настоящий северный мастер узнается по одному только взмаху ножа. 📎Каждый конкурсант использовал только личный нож, а свежее мясо оленя для состязания предоставил Мясоперерабатывающий комплекс Паюта. 📎Всего пять минут давалось конкурсантам, чтобы показать всё, на что они способны. Жюри оценивало процесс по пятибалльной шкале, обращая внимание на технологию, качество приготовления, тонкость и длину стружки, наличие кольца у стружки, а также скорость нарезания. 📎Встречайте наших победителей, которые показали высший класс. Женщины: 🥇 1 место — Тоголя Вера Гавриловна 🥈 2 место — Неркагы Ирина Ягиевна 🥉 3 место — Лаптандер Татьяна Михайловна Мужчины: 🥇 1 место — Вэненго Павел Иванович 🥈 2 место — Тайшин Николай Викторович 🥉 3 место — Лаптандер Семён Прокопьевич 📎Гордимся мастерами и поздравляем с заслуженной победой! Такое мастерство передается из поколения в поколение!