"Голубая Ява» - это сорт бананов, которые в длину достигают от 17 до 23 см. Пока плод не созреет, его кожура имеет необычный серебристо-голубой оттенок, что выглядит очень красиво и привлекательно. Белая мякоть этого банана имеет чёрные семена, а по вкусу она очень напоминает ванильное мороженное. После того, как банан сорта «Голубая Ява» полностью созреет, он превращается в обычный банан с кожурой жёлтого цвета. Правда, вкус у мякоти всё равно остаётся нежный и сливочный. Именно по этой причине – потеря привлекательного серебристо-голубого окраса, эти бананы и не используются для экспорта в другие страны. Получается слишком дорого и не выгодно. Кроме необычного цвета кожуры в период созревания, банан этого сорта отличается завидной холодоустойчивостью. Специалисты говорят, что его вполне можно вырастить в условиях Подмосковья.