🥚🌱 Яичные маффины с овощами — лёгкий и полезный завтрак на каждый день! 🧁 Эти мини-запеканки — идеальный вариант для тех, кто хочет питаться правильно, но не готов тратить много времени на готовку. Маффины отлично подойдут для завтрака или перекуса и легко берутся с собой. 🌟 📋 Ингредиенты (на 6 маффинов): 🥚 Яйца — 4 штуки 🫑 Болгарский перец (красный, зелёный или жёлтый) — 1 штука 🍅 Помидоры черри — 6-8 штук 🥦 Брокколи (или шпинат) — 50 г 🧀 Твёрдый сыр (необязательно) — 30 г 🧂 Соль, перец — по вкусу 🧄 Сухой чеснок или паприка — по желанию 🍴 Инструкция: 1️⃣ Подготовка ингредиентов: Нарежьте болгарский перец кубиками, помидоры черри — пополам, брокколи — на мелкие соцветия.Если используете сыр, натрите его на тёрке. 2️⃣ Смешивание яичной основы: В миске взбейте яйца с солью, перцем и специями. 3️⃣ Сборка маффинов: Разложите овощи и сыр по силиконовым или смазанным маслом формочкам для маффинов.Залейте яичной смесью, заполняя формочки на ¾. 4️⃣ Выпекание: Разогрейте духовку до 180°C.Выпекайте маффины 15-20 минут до полной готовности (они должны подняться и стать золотистыми). 5️⃣ Подача: Остудите маффины в формочках 5 минут, затем аккуратно извлеките их.🌟 Пищевая ценность (на 1 маффин): 🔸 Калорийность: 60 ккал 🔸 Белки: 5 г 🔸 Жиры: 4 г 🔸 Углеводы: 2 г 💡 Полезные советы: ✨ Для разнообразия добавьте кубики индейки или курицы. ✨ Храните маффины в холодильнике до 3 дней и разогревайте перед подачей. ✨ Это отличный способ использовать оставшиеся овощи — экспериментируйте! Попробуйте этот рецепт, и ваш завтрак станет не только полезным, но и невероятно вкусным! 💚 #ЗдоровоеПитание #ЯичныеМаффины #ППЗавтрак