Добрый вечер, дорогие гурманы! ✨ Недавно захотелось пожарить стейки из индейки как раньше, со свежим тимьяном. Но в этот раз его под рукой не оказалось, и пришлось задуматься: чем заменить? В таких случаях выручает сушёная приправа. На Ozon нашли молотый тимьян (чабрец) от Kooh в небольшой баночке (60 г) - решили попробовать как временную замену. Что отметили для себя: ▪️помол для нас комфортный - легко добавить нужное количество, не боясь крупных кусочков; ▪️запах похож на свежий тимьян, только чуть сдержаннее; ▪️баночка компактная - удобно хранить на полке со специями. Как стали использовать: 🔹присыпаем стейки из индейки перед жаркой - получается приятный травяной оттенок; 🔹добавляем в картофельное пюре или жареный картофель - аромат сразу становится интереснее; 🔹кладём в салатные заправки с оливковым маслом и лимонным соком. В итоге приправа неплохо справилась с задачей: не полный аналог свежего тимьяна, но достойный компромисс, когда его нет под рукой. А вы как обычно выходите из положения, если не нашлось нужной свежей зелени? Делитесь в комментариях! 👇 #ВкусныйБелгород #Специи #Тимьян #Чабрец #КулинарныеСоветы 😋  Вкусный Белгород №1 - подписаться