🌟 Яркие перцы с сырной начинкой 🌟 Идеальное блюдо для тех, кто обожает насыщенные вкусы и красивую подачу! 🎉 Для сырной начинки: • 🧀 Сыр фета — 200 г • 🧀 Сыр рикотта — 200 г • 🥛 Жирные сливки — 70 г • 🌿 Орегано, цедра лимона по вкусу Все ингредиенты смешиваем и взбиваем венчиком. Перекладываем в кондитерский мешок. 🍰 Перцы: • 🌶 Перцы «Рамиро» (или другие небольшие) — 8 шт Смазываем растительным маслом и запекаем на режиме Гриль при 200°C с обдувом в течение 20 минут. Через 10 минут переворачиваем. Накрываем крышкой и даём постоять 5 минут. Чистим от семян. 🔥 Для сервировки: • 🐟 Анчоусы в масле — 10 г • 🥜 Фисташковая паста — 30 г • 🫒 Оливковое масло extra virgin — 30 мл • 🌱 Базилик зеленый — 5 г Сборка: 1. Аккуратно очищаем перцы от семян. 2. Начиняем перчики сырной начинкой с помощью кондитерского мешка. 3. Подаем с анчоусами, фисташковой пастой, оливковым маслом и свежим базиликом. 🍽✨ Приятного аппетита! 💚