Фунчоза с курицей и овощами в соевом соусе Ингредиенты: Куриное филе — 500 г Фунчоза — 300 г Лук репчатый — 200 г Морковь — 300 г Перец сл красный — 300 г Чеснок — 3 зубчика Имбирь свежий — 20 г Масло растительное — 60 мл Соевый соус — 120 мл Кунжут — для подачи Соль, перец чёрный молотый Приготовление: Куриное филе промойте, обсушите и нарежьте полосками. В сковороде разогрейте половину масла и обжарьте курицу на сильном огне до золотистой корочки со всех сторон. Переложите в миску. Фунчозу поместите в глубокую миску, залейте кипятком Накройте крышкой и оставьте на 5–7 минут. Овощи (лук, морковь, перец) очистите и нарежьте тонкой соломкой. В той же сковороде с оставшимся маслом обжарьте овощи на сильном огне 7-8 мин. Переложите к курице. Для соуса: чеснок пропустите через пресс, имбирь натрите на мелкой тёрке, смешайте с соевым соусом. Фунчозу откиньте на сито, дайте стечь воде. Соедините с курицей и овощами. Полейте соусом, поперчите, при необходимости посолите. Разложите по тарелкам, посыпьте кунжутом. #супы #завтраки #закуски #напитки