🌞Жара в городе не отступает, нужно охладиться😎 🍃Сегодня приготовим сразу две необычные окрошки Для начала приготовим классические ингредиенты ✅Вот здесь подробный рецепт 🔵 А теперь изюминка от Шефа Ивлева ⬇️⬇️⬇️ Готовим заправку для окрошки 🟢3 вареных яичных желтка 🟢2 ч.л. сливочного хрена 🟢2 ч.л. дижонской горчицы 🟢соль и квас по вкусу Желтки натираем на терке или разминаем вилкой (белки от яиц крошим в основную массу окрошки), смешиваем с хреном и горчицей, солим по вкусу и добавляем квас, столько, чтобы получился жидкий соус. Такого соуса хватит на несколько порций. При подаче к столу заправляем нашим соусом окрошку и разбавляем квасом по вкусу💜Это оооочень вкусно 😋 ⭐️Ну а если хочется чего-то совсем изысканного, готовим окрошку как в модных ресторанах Москвы - на проссеко 🍾  Просто заливаем окрошку игристым и добавляем зелень и соль. На вкус очень не обычно и интересно, попробуйте! Приятного аппетита 💙 #окрошка #окрошканапроссеко #жара #охлаждаемся