Салат из запечённых овощей — лёгкая и очень вкусная закуска! 🍆🌶🍅 Простой и вкусный рецепт из запечённых баклажанов, перцев и помидоров — идеально на хлеб или как самостоятельная закуска! Ингредиенты: • Баклажан — 2 шт • Перец болгарский — 3 шт • Помидоры — 3 шт • Красный лук — 50 г • Чеснок — 3 зубчика • Лимонный сок — 1 ст. л. • Укроп и петрушка — по 10 г • Оливковое масло — 2 ст. л. • Соль и перец — по вкусу Овощи запекать в духовке при 180°C: 🔸 Перцы и помидоры — 20 минут, под плёнку до остывания 🔸 Баклажаны — чуть дольше, потом тоже под плёнку Кожицу легко снимать, а мякоть баклажана просто выдавливать — как пасту из тюбика! Измельчить овощи, добавить лук, чеснок, зелень, масло, лимонный сок, соль и перец. Всё перемешать — и готово! Обязательно попробуйте — это очень вкусно! Комплект диспенсер с пищевой пленкой: Wildberries OZON