Тушеная курица Простой рецепт с минимумом активных действий👌 ИНГРЕДИЕНТЫ: ✔️курица - около 1,5 кг. (можно взять любые части, я разделываю целую тушку, отделяю филе, а остальные части тушу) ✔️Лук - 1 головка ✔️морковь - 1 шт. ✔️болгарский перец - 1 шт. ✔️специи (кориандр, паприка, смесь для мяса - по 1 ч.ложке, черный перец - 1/2 ч.ложки) ✔️чесночная соль по вкусу ✔️топленое масло для жарки ✔️зелень ✔️вода - примерно 100 мл. (зависит от того, как много вы хотите соуса). Кусочки курицы обжариваем до золотистого цвета на топленом масле, добавляем специи (я развожу их водой в отдельной пиалке, чтобы они равномерно распределились). Прогреваю курицу со специями и добавляю крупно нарезанные овощи и соль. Вливаю воду, убавляю огонь до минимального и тушу под крышкой до готовности курицы (мясо должно легко отделяться от кости). В конце добавляю большой пучок зелени. Готово! Вкусно с любым гарниром👌 Вкус Джули в Max