Продолжение. Начало выше 3. Цитрус + зеленое яблоко = кислотный удар Это игристые в свежем, кислотном стиле. Они могут быть сделаны как классическим, так и резервуарным методом. Булочкой там уже не пахнет, но лимончик и яблоки «гренни смит» взбодрят не по-детски) • Wetzel-Meyer Cremant de Alsace Brut, Франция (Бристоль) • Lenz Moser Premium Gutssekt Brut, Австрия (Метро) Вообще, если хочется чего-то такого освежающего за недорого, всегда можно рассчитывать на бюджетные креманы из Эльзаса (небюджетные уже пойдут в булку), австрийский и германские зекты. 4. Душистое резервуарное Легкое цветочное игристое, произведенное методом «шарма», т.е. с вторичным брожением в резервуаре. Тут просекко и компания, самая демократичная категория. Куча приличных и недорогих вин в этой нише вышло и у отечественных производителей. Особенно удачно у наших, на мой взгляд, получаются такие игристые с рислингом в основе. • Faldeo Prosecco Brut, Италия (КБ) • Colle Lauro Prosecco Brut, Италия (Бристоль) • Эндемы Рислинг Брют, Россия (везде) • Абрау-Дюрсо Брют Резерв, Россия (Магнит) А еще есть Фанагория, Мысхако, Аристов - разгуляться есть где. Если просекко решит нас покинуть, никто и не заметит. Резюме. Свои 4 ячейки для игристых я бы заполнил так: 🍾 Champagne Pierre Trichet (Перекресток) 🍾 Stone Pine Cape Classic Brut, ЮАР (КБ) 🍾 Lenz Moser Premium Gutssekt Brut, Австрия (Метро) 🍾 Colle Lauro Prosecco Brut, Италия (Бристоль) А какие у вас фавориты? В комментариях приветствуются ваши находки и наводки по недорогим игристым!