Стартуем нашу серию публикаций "Винный шкаф приличного, но небогатого человека") 🍾 Начинаем с пузырей, как-никак, это излюбленный аперитив и вэлком. ! Дисклеймер! Цены не привожу, т.к. они могут отличаться по регионам. В большинстве случаев они будут существенно ниже средних по категории. Для поиска вин в ближайших к вам торговых точках рекомендую пользоваться мобильными приложениями соответствующих сетей. Как по мне, все многообразие игристых, можно упрощенно свести к четырем стилям. Так что для этой категории выделяем 4 ячейки в нашем условном шкафу. 1. Шампань. Отличный старт для "подборки вин не по цене крыла самолёта", не правда ли? Была бы у меня возможность, я бы пил шампанское каждый день. Но, к сожалению, пока ее нет. А Шампани в нашем "шкафу" уделена роль вина для особого случая. Вот вдруг он внезапно наступит, а отметить нечем. А в ближайшем алкомаркете лишь Моэт да Клико по 7 и 9 косарей соответственно. Поэтому, винолюб, бди акции, копи апельсинки и прочие спасибки, и сразу хватай, как цена снижается до 2,5К и ниже. Что в таких случаях хватаю я: • Pierre Trichet (Перекресток) • Francois Dubois (Перекресток) • Camiat et Fils (Лента) 2. «Булочная» классика Если по-душному, то это игристое вино, произведенное по классическому методу (со вторичным брожением в бутылке) в оксидативном стиле, но не из Шампани. Главная фишка этого стиля – тона выпечки, поэтому такое игристое я любовно называю «булочным». В этой категории правят бал креманы всех мастей, так же очень хороши игристые кап классик из ЮАР. • Stone Pine Cape Classic Brut, ЮАР (КБ) • Louis Vallon Cremant de Bordeaux Brut, Франция (Метро) • Domenech Cava Vintage Brut Nature, Испания (КБ) Дополнительно скажу, что Stone Pine сейчас – абсолютный лидер категории по соотношению «цена-качество». Даже самые снобские снобы из профи среды, которые морщат нос при названии КБ, туда за ним тайком бегают) У меня в шкафу – на постоянной основе. Продолжение следует...