Вещает Долингер Андрей: STN winery Винодельня находится недалеко от центра города Севастополя, как раз в столице российского виноделия. Нами был выбран путь негоцианства - создание вин из приобретённого винограда с разных уголков региона Севастополь, что даёт возможность почувствовать особенности терруара через различные сорта из года в год. Основные сорта для производства - французы. Основные работники винодельни - дикие дрожжи. Используем для ферментации и выдержки как и нержавеющую сталь, так и дубовые бочки. Наша цель – создавать харизматичные и яркие вина. Вина, которые выражают свою уникальность в бокале. Вина, характер которых врезается в память надолго. Мы любим спонтанную ферментацию, брезгливо относимся к добавлению химических препаратов и мечтаем прийти к отсутствию сульфитации нашего продукта. Наша задача - не просто сделать качественное вино, соответствующее государственным стандартам, а показать, что ВЕЛИКОЕ делают не только европейцы.