Новички в Corpinnat Вы могли моргнуть и пропустить, что в Corpinnat на сегодняшний день уже 21 производитель! В 2017 году шесть премиальных виноделов вышли из аппелласьона Cava. Они хотели более строгих правил производства, привязки к родной земле и справедливой цены на виноград местных фермеров - на такие радикальные меры крупные производители кавы пойти не могли. Так появилась частная организация Corpinnat (дословно “из сердца Пенедеса”). Для многих это лучшие представители кавы игристых Каталонии. Однако если раньше они прибавлялись по парочке в год, то за 2025 в круг Corpinnat были приняты 6 производителей, 2 успели вклиниться за январь 2026, а поговаривают, что на рассмотрении ещё 10 потенциальных членов! Сейчас правила производства вина организации Corpinnat таковы: 🤎виноград из исторической зоны производства 🤎минимум 75% собственного винограда 🤎только органический виноград 🤎только ручной сбор 🤎классический метод производства, выдержка от 18 месяцев на осадке 🤎90% вина – местные сорта Правила собираются сделать ещё строже - с 2035 года хотят запретить любые международные сорта. Новые члены Corpinnat: 💕март 2025: Viader 💕апрель 2025: Mas de la Basserola 💕июль 2025: Celler Kripta 💕сентябрь 2025: Demost 💕октябрь 2025: AT Roca, Mas Bertrand (перешли из Clàssic Penedès) 💕январь 2026: Torné & Bel, Celler Mir Ждём дальнейших новостей из Каталонии!