«Немецкий кухен» 🥮 (сахарный пирог) Без шуток, один из лучших пирогов в моей жизни, особенно когда теплый, только из печи, божеееее моййй, с домашней сметанкой, ммммм🤤 Ингредиенты: • теплое молоко - 200 мл • сахар - 2 ст.л • дрожжи сухие - 2 ч.л. • яйца - 2 шт • сливочное масло - 120 гр (мягкое) • ванилин - пол пакетика (у меня уже в дрожжах был ванилин) • соль - 0,5 ч.л. • мука ~ 470 гр для сахарной посыпки: • сахар - 120 г • масло сливочное - 50 г • ванилин - пол пакетика • сливки 20% - 130 мл Приготовление: В теплое молоко добавить все ингредиенты и замесить тесто сначала венчиком, потом ложкой. Накрыть и убрать на 40 мин. Делаем сахарную посыпку. Мягкое масло смешать с сахаром и ванилином. Подошедшее тесто выложить в форму и сделать лунки, в них уложить масло с сахаром. Выпекать при 180°С 25 - 30 минут, потом залить сливками. Пирог как губка впитывает их, и поставить обратно в духовку еще на 5 - 10 минут. #викукинг