Есть у меня тут любители паштета? Кто готовит на семью, детям?) Пробовала в своей жизни разные паштеты, но свой могу назвать лучшим! оставлю рецепт, попробуйте и вы🔥 Печень куриная (иногда индейку беру) грамм 250-300 на контейнер как у меня Половину лука и морковь Сливочное масло Соль, черный перец по желанию Печень не замачиваю, но хорошо очищаю от желчи и пленки, нарезаю произвольно лук и морковь. В сковороду добавляю сливочное масло, сначала выкладываю лук и морковь, на полуготовности добавляю печень, обжариваю, добавляю соль, немножко воды и тушу под крышкой до испарения жидкости. Дальше выключаю, остужаю до теплого состояния, перекладываю в чашу блендера, добавляю брусочек масла и взбиваю до однородности. Перекладываю в контейнер и в холод Хранение около ~3 дней