Потому что это зависит даже не от задержки а от автоматики музыканта и его аналитической способности. То есть когда ты играешь хорошо, у тебя тело самостоятельно двигается и знает что надо сделать чтобы попадать в долю как можно ближе, в этот момент мозг не участвует, это называется мышечная память. Если мышцы запомнили такт, то возможно не будет иметь значения у тебя задержка в 10мс или 20мс. И если мы говорим о задержке, то под задержкой я буду подразумевать чистый сдвиг во времени, когда два сигнала заметно отличаются и являются независимыми друг от друга, поэтому тест с фазой в 1мс тут не подходит как аргумент (Ну и плюс никто четко в долю не попадает никогда. Даже если поравнять всё по сетке, то звук будет неестественный. Не потому что никто так ровно не играет, а потому что не случается в один момент атаки никогда в жизни, она немного размазывается по времени, и за счет этого ощущается более жирно). Так вот, настоящую задержку слышат исполнители оркестра, потому что где-то после 30мс включается аналитическая часть мозга и нужно как-то пытаться попасть со всеми остальными, а задержка потому что все от тебя далеко, и физика звука дает задержку (для этого кстати дирижер и нужен). Задержка в воздухе зависит от расстояния, а скорость реакции автоматического действия варьируется не сильно, где-то 30мс. А если музыканты делают движения реактивно, то это только добавляет задержку поверх от аналитической части мозга. Но музыканты реактивно не играют, почти все предугадывают и действую заранее, поэтому задержка в данном случае не причем. Автоматические действия не получится делать если работает аналитическая часть а она работает очень долго. Поэтому после где-то 30мс начинается провал где люди не могут скомпенсировать задержку. Поэтому старайтесь замечать не столько число задержки в мануале или в ASIO окошке, сколько на технику и общую сумму задержек из за физики звука и аппаратуры.