Секрет нашего хумуса: теперь и у вас на кухне🤩 Друзья, этот пост мы готовили с особенной любовью. Потому что одно из самых частых пожеланий наших гостей — «Поделитесь рецептом вашего хумуса!» И в преддверии 8 марта мы с радостью делимся им с вами. Пусть на вашем праздничном столе появится частичка «Нараяны»🙏 🌿 Наш фирменный хумус (классический рецепт): 🥣 Ингредиенты: · Нут варёный — 200 г · Вода — 100 мл · Чеснок — 2 г · Специя «Царская» — 15 г · Кунжут жареный — 15 г · Масло горчичное — 10 мл · Соль — 2 г · Паприка сладкая копчёная — 1 г · Кориандр молотый — 1 г · Зира — щепотка · Куркума — щепотка 👩‍🍳 Технология приготовления: В чашку для взбивания добавляем нут, все специи, соль, воду. Взбиваем до однородной консистенции, без комочков. 🤫Секрет от нашего шефа: Кунжут лучше брать слегка обжаренный — так его аромат раскрывается ярче. А горчичное масло даёт ту самую лёгкую пикантность, за которую наш хумус так любят. 🍽 Вариации на любой день: В «Нараяне» мы любим разнообразие. Поэтому в зависимости от дня недели добавляем в хумус: ✨свёклу — для красивого розового цвета и сладковатого вкуса; ✨морковь — для мягкости и солнечного оттенка; ✨чечевицу — для более сытного, насыщенного варианта. Просто добавьте выбранный овощ или чечевицу в общую массу и взбейте вместе — и каждый раз будет новый, неповторимый вкус😋 Идеально для завтрака, лёгкого ужина или перекуса в течение дня. Особенно вкусно — с хрустящим хлебом, свежими овощами и видом на наш цветущий сад🌿 Приезжайте к нам в центр пробовать все вариации вживую. А пока — сохраняйте рецепт, готовьте с любовью и угощайте своих близких 🫶