🥕 Это лучший морковный торт!!! Ловите подробный мастер-класс, получится у каждого!!! ⠀ Существует много разных рецептов морковного торта, у каждой хозяйки есть свои секреты его приготовления. Морковь хорошо сочетается с орехами, можно добавить сюда любые орехи – грецкие, миндаль, фундук, кешью. Я добавляю в тесто корицу, а можно ещё добавить мускатный орех или имбирь, тогда торт получится ещё более ароматным. ⠀ 🥕 Для теста: Масло растительное – 300 мл Сахар – 350гр Яйцо – 4 шт Мука – 280гр Сода пищевая – 2 ч.л. Разрыхлитель – 2 ч.л. Соль – 1 ч.л. Ванильный сахар – 10 гр Корица молотая – 1 ч.л. Морковь натёртая – 500 гр Орехи грецкие – 50 гр ⠀ 🥕 Для крема: Крем сливочный творожный (крем-чиз) – 620 гр Масло сливочное 82% - 250 гр Сахарная пудра – 180 гр Ванильный сахар – 10 гр Ликёр сливочный (по желанию) – 2 ст.л. ⠀ 🥕 Тесто: Миксером взбить сахар с растительным маслом минуты 2-3, продолжая взбивать, добавить по одному яйцу, взбиваем минут 5-7. ⠀ В муку всыпать разрыхлитель, пищевую соду, соль, ванильный сахар, корицу – перемешать всё. ⠀ Всыпать муку к яичной массе, перемешать всё лопаточкой, не взбивать. ⠀ Добавить в тесто морковь, натёртую на мелкой тёрке, рубленые орехи – перемешать лопаточкой. ⠀ Противень застелить бумагой для выпечки, вылить туда всё тесто, разравнять. Выпекать в нагретой духовке при 180 гр 30-40 минут, до готовности. ⠀ Готовый корж полностью остудить, обрезать края, разделить на три одинаковые части. ⠀ 🥕 Для крема – положить сразу все ингредиенты в чашу миксера, взбить до однородного пышного крема. 👌 Важно - творожный сыр и сливочное масло должны быть одинаковой комнатной температуры. ⠀ 🥕 Собираем торт – смазываем каждый корж кремом. Обрезки коржей натереть через крупную тёрку, обсыпать края торта. Вверх торта можно присыпать измельченным грецким орехом (50 гр) Торт убрать в холодильник минимум на 8 часов до подачи. ⠀ Коржи можно испечь в круглой форме d=24 см, из этого количества ингредиентов получится 4 круглых коржа. ⠀ 😁❤️ Эти видео снимала много лет назад, и с тех пор я получила тысячи благодарных отзывов за этот рецепт! Кто не готовил ещё его, очень рекомендую!) ⠀ 🥕Рецепт уносите в закладки, а мне миллион ваших сердечных л@йkoв 😍❤️❤️❤️