Турция, Анталья С приходом весны на базарах Турции в продаже появились зеленые миндаль чаала (çağla). Продаются они совсем недолго, не более 20 дней, но пользуются большим спросом среди местного населения.  Турки едят их в сыром виде, обмакивая в соль и иногда в оливковое масло. Считается, что недозрелые миндаль и слива богаты витаминами и минералами, а женская часть потребителей еще и утверждает, что они помогают похудеть.  Это уникальный продукт, который практически не экспортируется из-за короткого срока хранения в свежем виде. #турция #анталья #еда