​​Сырники без глютена с малиновым конфи. "Мне за эту разработку такую премию дадут"© Всем привет, я Камилла и я не люблю творог. Вот совсем и вообще. Но для сырников делаю исключение. Особенно, если это сырники от ВаримПарим, рецепт которых сама придумала. Творог, овсяную муку, сахарную пудру, (да, во все сырники мы добавляем сахарную пудру, а не сахар) яйца – смешать, но не взбалтывать, заложить малиновое конфи в начинку (его мы тоже сами варим из малины) и сырники готовы к шоковой заморозке. Потом сырники жарю в масле на сковороде, на небольшом среднем огне. Могу ещё в конце под крышкой подержать, а могу и вообще сразу в аэрогриль запустить без жарки, но мне лично, жареные больше нравятся. А вы любите сырники?