Заглянем на кухню будущего Площадь технологической зоны VARA — 1️⃣8️⃣4️⃣Ⓜ️ Да, это почти маленький гастрономический завод. На этой площади разместились кухня, полноценная пекарня и большое холодильное хранение. Не забыли и про посудомоечную зону: купольная машина, кассетные мойки, слив, стеллажи. В общем, красота. Холодильные камеры расположены внизу и наверху (на антресоли), где также есть заготовочный цех с мойками и будет мясорубочный блок. Подробнее обо всём этом смотрите в нашем ролике! #vara #сергиевпосад #кейс #оборудованиедляресторана #ресторанноеоборудование #кухонноеборудование #технологическийпроект #хорека #horeca #ресторанныйбизнес 📍 Место для вашего клика, чтобы обсудить совместный проект