🍩Пончики Вкуснее магазинных, полезнее и приносящие большое удовольствие. Удовольствие от понимания, что десерт может не вредить, а питать пользой🫶🏻 Нам понадобится: 40 гр миндальная мука 30 гр пшенная мука 50 гр мука бурого риса 5 гр разрыхлитель 40 гр кокосовый сахар 130 гр воды (можно растительное молоко) 30 гр кокосовое растопленное масло 1 ст.л лимонный сок Ваниль Смешайте все сухие компоненты в миске. Влейте к ним жидкую смесь и тщательно взбейте венчиком до однородности. Оставьте тесто на 7-10 минут. Ложкой распределите по формочкам для пончиков. Выпекайте 20 минут при 175°С. Готовые пончики полностью остудите в форме, затем извлеките. Покройте глазурью, украсьте и поставьте в холодильник до застывания покрытия. Глазурь: 40 гр кокосовый урбеч 5 гр лимонный сок 10 гр сироп из топинамбура 40 гр кокосовое молоко Сухой сок свеклы около 1,5 ст.л (до получения нужного цвета) Смешайте все компоненты, кроме красителя, и нагревайте, помешивая, пока урбеч полностью не разойдется, а масса не станет однородной. Затем вмешайте краситель. С вас + если будете готовить😍