Свободные птички vs грипп птиц 📑Международная организация NSF представила новый протокол сертификации яиц от птицы бесклеточного содержания и свободного выгула. Маркировку развивают на фоне растущего спроса на такую продукцию и повышенного внимания потребителей к благополучию животных. По оценкам организации, к 2035 году рынок таких яиц может удвоиться, а почти 70% американцев уже учитывают условия содержания птицы при покупке. 🔍Программа предполагает независимый аудит всей производственной цепочки. Сертификат необходимо подтверждать ежегодно. Новая маркировка может использоваться для многокомпонентных продуктов и блюд в ресторанах, если в их составе применяются сертифицированные яйца. Стандарт учитывает условия содержания, гуманное обращение и возможность свободного передвижения птицы, а для категории «свободный выгул» — еще и доступ к открытому воздуху. 🔸При этом только за последний месяц грипп птиц в США подтвержден на 36 коммерческих предприятиях. С 2022 года вирус уничтожил в Штатах 190 млн птиц. ✅ Подписывайтесь на «ВиЖ» в Мах