▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️➖ ▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️ ▪️▪️▪️▪️▪️🍮 В этом году предлагаем удивить гостей кофейно-фундучной пасхой ☕️ Кроме всех ингредиентов, добавьте еще щепотку радости и 2 чайных ложки добрых мыслей — с ними получится намного вкуснее 🔹 Для крема англез: 🥛Сливки 33% — 100 мл 🥚 Желток— 1 шт. 🍚 Сахар — 20 г ☕️Растворимый кофе — 1 ч. л. 🔹 Для пасхи: 🍚 Творог 5% или 9% — 400 г 🧀 Маскарпоне — 300 г 🧈 Сливочное масло — 50 г 🥛Сливки 33% — 60 мл 🍚 Сахарная пудра — 60 г 🍫Горький шоколад — 40 г 🍒Сушеная клюква — 70 г 🌰 Фундучная паста — 70 г 🍫 Шоколад и кондитерская посыпка — для украшения Форма для пасхи Марля 🍰Как готовить: 🤩 Сделайте крем. Налейте в сотейник сливки, добавьте половину сахара и растворимый кофе. Поставьте на огонь и прогрейте, помешивая, но не доводите до кипения 🍲 🤩 Положите оставшийся сахар и желток в отдельную миску, перемешайте и влейте кофейные сливки ☕️ 🤩 Перелейте обратно в сотейник и прогревайте на среднем огне, пока крем не приобретет более густую консистенцию. Остудите до комнатной температуры 😊 🤩 Смешайте в миске творог, маскарпоне, мягкое масло, добавьте охлажденный крем, сахарную пудру и фундучную пасту (перетертые орехи). Пробейте блендером до однородности. Всыпьте в массу нарезанный шоколад и клюкву, перемешайте 🧁 🤩 Застелите форму для пасхи двухслойной марлей и выложите внутрь творожную массу. Закройте свободными краями марли, сверху разместите груз и уберите в холодильник на 8–10 часов. После этого переверните пасху на тарелку, аккуратно снимите форму и марлю. Украсьте растопленным шоколадом и кондитерскими посыпками 🍫 🛒 Закупайтесь ингредиентами в «Универсаме Вкусных Покупок», чтобы побаловать близких в праздник🥚 🏆Кстати, на нашем канале в МАХ проходит интересный кофейный конкурс. Заходите, подписывайтесь, участвуйте, побеждайте☕️