Уважаемые партнеры! Сегодня хотим рассказать один интересный факт о Японском Сибасе. Вы знали, что Японский Сибас поставляется в основном из Китая? Звучит неожиданно, но все логично: Lateolabrax japonicus обитает не только у берегов Японии, но и в прибрежных водах Китая. Китай в своей традиции пошел дальше и стал главным центром его выращивания и экспорта. Уже с 2017 года около 94% аквакультурного объёма приходилось на Китай. Японский Сибас стал одним из наиболее популярных рыб в восточных странах. Почему его так любят в восточной кухне? - Мягкий вкус - Сочное мясо - Плотная, упругая текстура - Хорошо держит форму - Не требует много специй Готовится в виде филе или целиком: - На пару - На гриле - В духовке Вот такой необычный Японский Сибас!