Ребята, привет! Пришло время выйти из сумрака (да-да, я настолько древняя, что помню этот фильм, а вы?) Вы меня разумеется знаете, как талантливого, креативного, лучшего препода английского языка. Я та самая училка, способная вдохнуть в вас жажду знаний и вдохновить учиться как никогда раньше. И это моя профессия. А еще у меня есть хобби, призвание и талант. И это кулинария. Я люблю готовить. Я умею готовить. И делаю это быстро, уверено и с душой. В приготовлении блюд я немножечко Барни из «Как я встретил вашу маму»- challenge excepted! И чем интереснее и необычнее блюдо - тем больше я горжусь, когда оно получается. Особенно, когда оно выходит у меня вкуснее чем в ресторане, где я его пробовала. Можно я не буду скромной? Ведь я не буду 😆 Блюда кухонь разных народов мира, особой любовью отмечен конечно Кавказ, Корея и Япония. Италия давно и плотно покорена – мои мелкие, перепробовав много пицц из разных пиццерий, признают только мою. Тоже самое могу сказать про пасты, и про короля десертов Италии – тирамису. Моя подруга несколько лет подряд пробовала тирамису в разных заведениях, только чтобы удостовериться, что мой все-таки лучший. Как следствие, со мной не приятно ходить в рестораны. Потому что я обычно веду себя как критик в мультфильме Рататуй, сижу с постной миной и думаю, как я бы это приготовила лучше. Друзья ржут надо мной, но терпят, потому что иногда я их вкусно кормлю. Домашний шоколад, карамель, моти, шоколадная паста, вкуснее и полезнее нутеллы, потому что приготовленная с настоящим какао – все это было ))) Десерты, оооооо, это отдельный разговор, и может быть даже отдельный пост. Name it – I’ve probably made it. Начиная от простых и домашних, как теплый яблочный пирог, (привет American pie), заканчивая модными бенто-тортиками, моти, меренговыми рулетами и павловыми. Вероятно, вам сейчас кажется, что все это звучит так, будто я тот еще извращенец на кухне. Но это не значит, что я готовлю только рябчиков и дефлопе с крутонами, лучшее в Москве. Я готовлю и простые блюда, типа пюрешки с котлетками. Просто если я это готовлю, то это срочнейшие, поджаристые котлетки с нежнейшей, солоноватой, взбитой пюрешкой. Признавайтесь, слюнки-то потекли? Кажется, что я пришла к вам похвастаться? Вовсе нет. У меня долго зрела мысль, и вот теперь я готова открыться миру. Я начинаю готовить десерты, а позже может быть и блюда, НА ЗАКАЗ. Очень скоро выкачу каталог, с тем, что я могу и умею, и стоимость всей этой роскоши. А вы пока думайте и составляйте список, чего бы вам хотелось попробовать? Может быть это будут нежнейшие манговые моти, которые я приготовлю специально для вас и отдам свежайшими, буквально через пару часов? Или это будут синнабоны с корицей, которые вы сможете забрать еще теплыми? Или нежнейший медовик с миллионом слоев ароматных медовых коржей и воздушным сметанным кремом? Дело за вами. А пока можете насладиться фотками тех десертов, которые я приготовила только за последний месяц в комментариях. А вообще, если вы не знали, то моя давняя мечта, спрятанная очень глубоко – готовить в своем заведении, по своим правилам. Чтобы было действительно вкусно, без ненужного пафоса и бессмысленных, несъедобных ингредиентов на тарелке. Чтобы, уходя из такого места, человек шел домой сытым, довольным и безмерно счастливым. Но чтобы лезть плотно в сферу общепита, надо было 20 лет работать не училкой, потому что это совсем другие финансы. А у вас, мои хорошие, есть все шансы попробовать что-то действительно вкусное ❤️❤️❤️