Ребята, привет! Осень набирает обороты. Мне кажется я уже в полу-спячке. Кстати, по-английски спячка это hibernation 😎 В общем надо как-то бодриться и вывозить, потому что хочешь не хочешь, а теперь плюс минус так до марта месяца. Расскажу вам опять хорошее. В конце августа я ходила к ребятам в wine state на дегустацию российского вина и лекцию о российском виноделии. Честно, именно от этой дегустации вообще ничего не ждала. И вот именно на ней меня озарило. Российское виноделие в своем абсолютном большинстве молодое. Во многом экспериментальное. Но оно однозначно живое, развивающееся и очень интересное. Из 6 представленных вин на дегустации, мне прям очень зашли два. Для любознательных фото прикреплю в комментариях. Но самую важную мысль донес до меня лектор-сомелье. Он успел побывать на многих винопроизводствах в России, и конечно у него появились предпочтения. Но он считает, что нельзя предвзято относиться к виноделу и его продукту, пока не попробуешь это вино. А значит - надо пробовать. Искать. Экспериментировать. У меня было скептическое отношение к российским производителям до моего знакомства с Валерием Захарьиным. Это Крым. И это очень достойно. После Захарьина случилось ещё несколько очень приятных знакомств. Например крымский 10-летний портвейн, или вся линейка Esse, или мой любимчик, маленький, но охренительно вкусный сладкий рислинг позднего сбора velvet seasons от fanagoria. А недавно я посмотрела документальный сериал про российское виноделье и виноградарство. Называется "Земля виноделов" Это было не просто интересно, ребят. Это поменяло мой взгляд на вино и его покупку. Раньше приходя в магазин или винотеку я видела страны, регионы, дату розлива, сорт винограда. А сейчас я вижу людей, которые стоят за этим производством. Которые вкладываю очень много труда и усилий в свое дело, и наверняка ещё частичку души. Для которых это не просто коммерческий проект, а которые хотят сделать и делают что-то прекрасное. И, скажу я вам, так покупать вино гораздо приятнее. Я подошла к делу со всей ответственностью. Составила список из 15 российских производителей, чье вино я хочу попробовать. Пока из списка я попробовала одно и его совершенно точно готова рекомендовать: Это вино производства винодельни Криница. [Винодельня «Криница» расположена в одноимённом посёлке под Геленджиком, в долине реки Пшада, впадающей в Чёрное море. Это современное винодельческое хозяйство, сочетающее французский опыт с уникальным терруаром российского побережья. Площадь виноградников — около 85 га. Здесь выращивают 13 сортов винограда] И так: "Arena" 2021г. Очень достойно. Вино насыщенное, полнотелое. Глубокий, темно-рубиновый цвет. В аромате черные ягоды: смородина, вызревшая вишня, чернослив. Идеально к мясной пасте, типа Болоньезе или стейку. В наличии есть в винотеках города. Пы.сы. в комментариях прикреплю фоточки, не поленитесь поставить 👍 Я старалась 😊 Делитесь в комментариях вашим любимым винишком 🍷