🥟 Роспатент зарегистрировал «сасовский чибрик» В январе Роспатент зарегистрировал два новых географических указания из Рязанской области - сасовский чибрик и сапожковскую глиняную игрушку. Таким образом, как отмечают в Роспатенте, список охраняемых региональных брендов Рязанской области расширился. Ранее в него вошли «Рязанские узоры», «Рязанское пиво», «Михайловское кружево», «Скопинская керамика», «Рязанский леденец», «Кадомский вениз», «Шиловская лоза» и «Михайловская кукла-коклюшка». Сасовский чибрик - это традиционный круглый пирожок из дрожжевого теста с разнообразными начинками: от мясных до ягодных. Его история уходит корнями в XVII век. Сасове располагалось на важных торговых путях, связывавших его с Москвой, Рязанью, Тамбовом и Елатьмой, поэтому здесь регулярно проходили ярмарки и базарные дни. На них продавали различные мучные изделия, среди которых были и чибрики. 🤔 А вы когда-нибудь пробовали чибрик? Расскажите в комментариях, на что похоже?