Праздничные бутерброды «Мимоза» Красочные, аппетитные и очень вкусные — отличный вариант для праздничного стола 🌷 Ингредиенты: • батон или багет • 1 банка консервированной сардины • 2 варёных яйца • небольшая отварная морковь • половина луковицы • майонез • укроп для декорации Приготовление: Яйца варите 8 минут после закипания, чтобы желток остался светлым, затем опустите их в холодную воду. Сардину выньте из банки, слейте лишнюю жидкость и разомните вилкой. Морковь натрите на мелкой тёрке и перемешайте с рыбой. Очистите яйца и разделите на белки и желтки. Белки натрите отдельно, желтки тоже измельчите на тёрке. К рыбной смеси добавьте тёртые белки и немного майонеза, тщательно перемешайте. Лук мелко порежьте и добавьте в начинку. Батон нарежьте ломтиками, слегка обжарьте сухой стороной на сковороде и остудите. Намажьте поджаренную сторону хлеба приготовленной массой, выложите бутерброды на тарелку. Посыпьте сверху тёртым желтком и украсьте веточками укропа — получится «веточка мимозы». Бутерброды готовы — можно подавать к праздничному столу 🌷 Подписаться на МАХ