Сафранболу: древний город и родина шафрана Сафранболу (Safranbolu) является действительно особенным городом. Он находится в самом центре провинции Карабюк — вечнозеленого региона близ Черного моря. К сожалению, Сафранболу — не самый популярный у путешественников город, хотя он существует со времен Византийской империи, вся его историческая часть занесена в список Всемирного наследия ЮНЕСКО, а поля шафрана — одной из самых дорогих в мире пряностей — поражают воображение. Здесь сохранились архитектурные памятники Османской империи, но есть и современные кварталы, которые тоже заслуживают внимания.  Шафрановые поля в Сафранболу похожи на фиолетовые моря. В октябре и ноябре здесь идет сбор урожая этой удивительной пряности. Шафран используется как специя, пищевой краситель, косметический и фармацевтический ингредиент. Сафранболу назван именно в честь этого цветка. Обязательно попробуйте турецкий десерт с шафраном сафрантат😉 #турция #путешествия #сафранболу Турция🇹🇷Путешествия