В рамках серии материалов про ИТ-решения для пищевого производства представляем кейс по автоматизации хлебозавода. Целью проекта была интеграция всех бизнес-процессов в единое информационное пространство для повышения управляемости и эффективности. Решение на платформе ТУРБО обеспечило: ✅ Сквозное управление основным циклом: от обработки заказов до планирования производства, контроля выпуска и отгрузки готовой продукции. ✅ Формирование единой нормативной базы: централизованные справочники продукции, рецептур, материалов и ресурсов. ✅ Оптимизацию планирования: прогнозный расчет производственных мощностей и потребности в сырье на основе актуальных данных о спросе. ✅ Анализ эффективности: встроенный инструмент план-фактного анализа выполнения производственных программ. В результате была создана централизованная цифровая среда для управления предприятием, что позволяет снизить операционные издержки, минимизировать ручной труд и ошибки, а также повысить общую прозрачность и управляемость бизнес-процессов.