Творожная запеканка: У меня форма сужается к низу, верхний диаметр 20 см, высота 7.5 см. 560г мокрого творога 50 г сметаны 2 яйца 90 г сахара 50 г манки 100г изюма/клюквы/вишни (я брала замоченные в роме, остались с Нового года) Яйца взбить с сахаром до пышного состояния. Творог и сметану пробить блендером до гладкости. Добавить манку, в несколько приемов яйца, в конце вмешать сухофрукты. Форму хорошо смазать маслом, присыпать мукой. Вылить творожную смесь. Выпекать при 175-180С 40- 50 минут. Готовность проверит зубочисткой или ножом в середине, должны выходить сухими. Вынуть из духовки, дать остыть в форме, потом снять форму. Запеканку присыпать сахарной пудрой. Приятного чаепития☕