Вкус — самый честный проводник. Через вкус город раскрывается быстрее и честнее, чем через даты и фасады. Ведь в еде — привычки, климат, история, характер людей. Это язык, на котором с тобой разговаривает место. Мы едем в гастрономическую экспедицию, где соединили архитектуру Твери и Торжка с живым опытом вкуса. За два дня: — попробуем блюда, в которых спорят шеф-повара и века — слепим ту самую пожарскую котлету и съедим её сразу после мастер-класса, — откроем для себя русское вино и локальные настойки — узнаем, как рождается новоторжская пастила — и унесём с собой съедобный сувенир, — пообедаем на ферме, где продукты не «производят», а выращивают и проживают. Но гастрономия здесь — это только вход. Между этими точками — сам город: целые кварталы старой России, монастыри, купеческие дома и истории, которые раскрываются не по учебнику, а в живом разговоре с краеведом. 📍 2 дня из Москвы Едем на майские: 30 апреля — 1 мая И летом: 11 — 12 июня Программа и запись: torzhok.me/exp/_gastro