1. Классический луковый маринад Ингредиенты: 1 кг мяса, 3–4 луковицы, 1 ч. л. соли, 1/2 ч. л. чёрного перца Приготовление: Лук нарезать и хорошо размять руками, чтобы он пустил сок. Добавить соль, перец и перемешать с мясом. Оставить мариноваться на 6–12 часов. 2. Маринад на уксусе Ингредиенты: 1 кг мяса, 2 луковицы, 2 ст. л. уксуса, 100 мл воды, соль и перец Приготовление: Воду смешать с уксусом, добавить лук и специи. Залить мясо и оставить примерно на 3–4 часа. 3. Кефирный маринад Ингредиенты: 1 кг мяса, 500 мл кефира, 2 луковицы, соль и перец Приготовление: Лук нарезать, соединить с мясом, залить кефиром и добавить специи. Оставить на 4–6 часов. 4. Маринад на майонезе Ингредиенты: 1 кг мяса, 200 г майонеза, 2 луковицы, 1 ч. л. паприки, соль и перец Приготовление: Мясо смешать с майонезом, добавить лук и приправы. Дать промариноваться 3–5 часов. 5. Маринад на минералке Ингредиенты: 1 кг мяса, 3 луковицы, 500 мл газированной минеральной воды, соль и перец Приготовление: К мясу добавить лук и специи, затем залить минералкой. Оставить на 2–3 часа. 6. Маринад на пиве Ингредиенты: 1 кг мяса, 300 мл светлого пива, 2 луковицы, соль и перец Приготовление: Мясо соединить с луком, залить пивом, добавить специи и оставить на 3–4 часа. 7. Томатный маринад Ингредиенты: 1 кг мяса, 200 г томатной пасты, 2 луковицы, 100 мл воды, соль и перец Приготовление: Пасту развести водой, добавить лук и специи, затем перемешать с мясом. Мариновать около 4 часов. 8. Маринад с чесноком Ингредиенты: 1 кг мяса, 4 зубчика чеснока, 3 луковицы, 1 ч. л. паприки, соль и перец Приготовление: Чеснок измельчить, смешать с луком и специями, добавить к мясу. Оставить на 5–6 часов. 9. Лимонный маринад Ингредиенты: 1 кг мяса, 1 лимон, 3 луковицы, соль и перец Приготовление: Выжать сок лимона, соединить с луком и специями, перемешать с мясом. Мариновать около 3 часов. 10. Маринад с зеленью Ингредиенты: 1 кг мяса, 3 луковицы, пучок укропа, пучок петрушки, соль и перец Приготовление: Лук нарезать, добавить мелко рубленую зелень и специи, смешать с мясом. Оставить на 4–6 часов. 🍢С таким списком шашлычный сезон точно будет вкусным 🤤 А какие маринады любите вы? Делитесь своими вариантами 👇