Похоже, скоро фраза «есть масло» будет звучать так же гордо, как «есть ювелирные украшения». Сливочное масло официально вышло из повседневной жизни и шагнуло в категорию «подумать перед покупкой». Цена в районе 1200 рублей за килограмм внезапно напомнила простую истину: оказывается, без масла можно выжить. И даже без трагедии. Спрос просел не потому, что денег не стало, а потому что включился внутренний калькулятор. Масло перестало быть едой «по умолчанию» и превратилось почти в предмет статуса. Намазать бутерброд — уже решение. Пожарить на нём — маленький праздник. Добавить в кашу — акт расточительства. Эксперты осторожно прогнозируют новую культуру потребления: покупать масло к праздникам, резать его прозрачными ломтиками и хранить отдельно — желательно под замком, подальше от гостей и детей.