☕️ Чемпионская Кения от Сок Кофе С этим лотом ребята попали в топ10 финалистов чемпионата обжарщик года, сегодня знакомлюсь с компанией из Тюмени. На столе классическая Кения, со знакомым профилем. Яркая, кислотно-ягодная, не слишком приторная и очень питкая. В красивой упаковке, ребята уже сделали редизайн, обнаруживаю мелкие, но очень однородные зёрнышки сортов SL34, SL28, руиру 11. Урожай 2025 года был обработан на ферме Риара, краткое описание с сайта обжарщика: Риара была основана поселенцами в 1920-х годах. В 1972 году ее приобрела общественная организация KIST. Почвы здесь красные вулканиеские, глубокие, плодородные и хорошо дренированные, что благоприятно сказывается на выращивании кофе. Ферма не орошает культуры из‑за высокого уровня осадков, в последние 2 года орошение не использовалось. Высокая естественная влажность и плодородная почва создают хорошие условия для жизненного цикла кофейного дерева, способствуют устойчивому урожаю и развитию вкусовых качеств. Интенсивный, цветочный аромат доносится из открытой пачки, после помола, ароматика многократно усиливается. Кофе можно пить на горячую или чуть подостывшим, в обоих случаях чистая, яркая, знакомая чашка обеспечена. Пил из стаканчика собственного производства. Стаканчик ЛАФЗ, банка номер 9 Забыл только как расшифровывает "СОК" кофе, Синдром Отчаянного Кофемана? #thisisgreat #соккофе #лафз