Слепая дегустация Бургундии Ещё один щедрый человек, но теперь уже не из Шампани, а из Бургунди.Ру, Ваня 🫶🏼, предложил собраться веселой компанией и попробовать в слепую бургундские вина от 30 до 1000 евро за бутылку (по европейскому ценнику, в Москве можно смело умножать на х2 и более). Я обожаю такие развлечения - проверить свои рецепторы и сопоставить вкус с ценами 🤑 Итак, исходный материал и последовательность были такими: 1 - 30€ Pierrick Bouley Bourgogne Côte d'Or Pinot Noir 2021 2 - 400€ Domaine Fourrier Vieille Vigne Echezeaux Grand Cru 2019 3 - 700€ Jean-Jacques Confuron Romanèe Saint-Vivant Grand Cru 2013 4 - 1000€ Domaine Armand Rousseau Clos de La Roche Grand Cru 2009 5 - 500€ Domaine Gros Frère et Soeur Vosne-Romanée 1er Cru 2019 6 - 200€ Domaine Perrot-Minot Chambolle-Musigny 2018 🥁 В финал вышли бутылки: 5 – 6 – 4 – 2 При этом, самая дорогая бутылка, Domaine Armand Rousseau под номером 4, по мнению участников была все же со слабо выраженным, но все же дефектом, что сказалось на оценке. Бутылка за 30€ была слита и не допита всеми единогласно) Будем считать, что она просто зашла не в ту дверь 🤣 Это не плохое вино, просто оно оказалось не в той компании. Буду благодарен, если кто-то из вас подскажет, где взять достойные вина в 30-50€ способные соревноваться в такой компании и всех запутать 😉 А вот третий экземпляр, Jean-Jacques Confuron Romanèe Saint-Vivant Grand Cru 2013 за 700€ почему-то не был отмечен никем из участников дегустации. Отправим письмо в Домен с вопросом! ✍🏻 🤣 Отдельное наслаждение наблюдать за работой мозга, когда в конце вскрываются бутылки и начинает подгружаться информация с прошлым опытом, мнениями и оценками. Удивительно, как это работает! Но после вскрытия этикеток, вина меняют свой вкус! Что-то становится вкуснее, а что-то наоборот. Вот так недостаток информации влияет на наш мозг! Любопытно перенести этот опыт на другие сферы жизни, когда мы накручиваем себя или даем оценки каким-то событиям «в слепую». По факту разница между винами за 30€ и 200€ катастрофична. А вот между 200€ и 700/1000€ уже далеко не всегда заметна 🤷🏼‍♂️ Ещё одним забавным моментом было то, что один из гостей вечера не узнал вино, которое дважды пил за неделю до этой дегустации! И такое бывает 🙄 Очень рекомендую всем фанатам вина получать такой опыт. Энджой!