Кастаньоле - итальянские пончики из рикотты с апельсином. Понадобится⏬ рикотта - 250 г мука - 150 гр сахар - 60 гр яйцо - 1 шт разрыхлитель - 6 гр цедра апельсина растительное масло для жарки (~0.5 л) Способ приготовления⏬ Смешайте рикотту, сахар, яйцо и цедру венчиком. В полученную массу просейте муку с разрыхлителем и перемешайте лопаткой до получения однородной массы. Скатайте небольшие шарики. Затем в сотейнике разогрейте масло до 170-180 градусов (оно не должно быть слишком горячим, а то снаружи прожарится, а внутри тесто останется сырым) Опустите несколько штук в кипящее масло, обжарьте до золотистого цвета. Ещё горячими обваляйте в сахаре или посыпьте сахарной пудрой. Здесь по вашему желанию☺️ Приятного аппетита! Готовьте с любовью вместе с Терновой поляной🫶 #рецептытерновойполяны #сырЕлец #сыроварняЕлец #терноваяполяна