Воскресенье — день, чтобы попробовать новые рецепты 😁✅ Поэтому делимся с вами рецептом куриного рулета с сыром, омлетом и шпинатом в духовке. Обязательно готовьте и отправляйте в комментарии, что получилось👇 ✔️ Ингредиенты: — филе цыпленка-бройлера — 1 кг — твердый сыр — 80-100 г — молоко средней жирности — 45 мл — рафинированное растительное масло — 15 мл — куриное яйцо С1 — 3 шт — шпинат, чеснок, соль, специи — по вкусу ✔️Приготовление: 1. Яйца взбейте с солью и молоком в однородную массу. В хорошо разогретую сковороду влейте растительное масло. 2. Влейте туда яично-молочную массу и равномерно распределите ее по дну сковороды. Закройте крышкой и жарьте омлет на медленном огне до полного застывания. 3. Пока готовится омлет, промойте шпинат и перебейте его в однородную массу любым удобным способом. 4. Чеснок очистите, пропустите через пресс и перемешайте со шпинатом. Твердый сыр натрите на крупной терке. 5. Куриное филе положите на разделочную доску кожей вниз, накройте пищевой пленкой и хорошо отбейте кухонным молотком. Затем пленку снимите, а мясо натрите солью и специями. 6. Выложите на мясо массу из шпината и чеснока и равномерно распределите ее по поверхности филе. Сверху посыпьте тертым сыром и тоже равномерно распределите его по поверхности. На сыр положите омлет и сверните филе с начинкой в плотный рулет. 7. Поместите рулет в рукав для запекания или специальный пакет так, чтобы упаковка плотно облегала вокруг рулета, а сверху дополнительно оберните фольгой. 8. Запекайте руляду, поместив на решетку или противень, в предварительно разогретой духовке в течение часа при температуре в 170-190°С. Затем извлеките из духовки и, освободив от упаковки, нарежьте на порции и подавайте к столу в горячем виде. Либо освободите от фольги, поместите под пресс и оставьте до полного остывания. Затем нарежьте и подавайте к столу.