🌋 Один чай — одна история: Габа Алишань (красная) Этот чай не про «модный улун». Он про технологию и эффект. Габа производится в бескислородной среде — благодаря этому в листе повышается содержание гамма-аминомасляной кислоты. Что это даёт в чашке? ▪️ мягкость ▪️ плотное тело ▪️ хлебно-карамельные ноты ▪️ спокойную, не резкую бодрость В отличие от крепкого чёрного чая, Габа не перегружает. Она даёт ясность без «толчка». Хороша вечером, когда хочется замедлиться, но не «выключиться». Заваривание: 90°C, 1–2 минуты, выдерживает несколько проливов.